Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

Selbstgemachte Windbeutel – Top oder Flop?

Windbeutel wollte ich schon immer mal machen! 😆

Meine Uroma konnte Windbeutel backen, der Wahnsinn war das! Sie hätte damit jedem Bäcker Konkurrenz machen können. Fertig kann ich sie leider nicht kaufen, denn ich mag die Fruchtfüllung unten drin nicht. Ich glaube, ich habe es schon öfter geschrieben, dass ich Obst im Gebäck nicht mag, mir ist das dann einfach zu matschig.
Deshalb habe ich jetzt wirklich zum allerersten Mal Windbeutel selbst gebacken.

Und was ist passiert? Sie sind nichts geworden! 😯

„Selbstgemachte Windbeutel – Top oder Flop?“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

Die leckersten Peanut Cookies überhaupt!

Weihnachten ist vorbei, und schon hören wir auf Plätzchen zu backen! Dabei muss das gar nicht sein. Plätzchen schmecken das ganze Jahr und es gibt so viele tolle und leckere Rezepte, die das ganze Jahr schmecken.
Jetzt im Winter kann man noch hervorragend Kekse backen wie ich finde, im Frühjahr und Sommer mache ich das dann auch nicht mehr. Da gibt es nur noch gekaufte. 😅

Meine Peanut Cookies sind ganz, ganz schnell gebacken und schmecken richtig lecker!
Deshalb legen wir jetzt auch gleich los!

„Die leckersten Peanut Cookies überhaupt!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

So einfach, so lecker: Zitronen-Blechkuchen!

Ich hatte mal wieder Lust auf einen einfachen, aber leckeren Blechkuchen. Diesen Kuchen habe ich schon ganz oft gebacken, der schmeckt hier nämlich allen gut!
Zumal er wirklich praktisch ist, mit Zubereitung und Backzeit hat man innerhalb einer Stunde einen tollen Kuchen auf dem Tisch. Dekoriert mit Zuckerguss sieht er außerdem noch richtig hübsch aus! 🥰

„So einfach, so lecker: Zitronen-Blechkuchen!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

Der leckerste Schoko-Nuss-Striezel überhaupt!

Letzte Woche hatte ich ja geschrieben, dass wir für das heutige Rezept keinen Backofen benötigen. Nun habe ich aber doch die Rezepte vertauscht, denn eigentlich sollte dieser Beitrag erst nächste Woche kommen. Warum das so ist, erkläre ich euch dann das nächste Mal. 😉

Heute backen wir mal wieder mit Hefe. Ich liebe es mit Hefe zu backen! Man kann wirklich die tollsten Kuchen oder auch deftige Leckereien mit ihr zaubern.
Da ich aus der Weihnachtszeit noch wahnsinnig viele Nüsse übrig hatte und die ja leider nicht ewig haltbar sind, habe ich überlegt wofür ich sie noch verwenden kann.

„Der leckerste Schoko-Nuss-Striezel überhaupt!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

Das neue Jahr beginnt mit einer Pfannkuchentorte!

Obwohl das Jahr jetzt schon gut zwei Wochen alt ist, möchte ich euch noch von ganzem Herzen ein frohes neues Jahr wünschen! 🙋🏻‍♀️

Ich hoffe, ihr seid alle ruhig und friedlich in das neue Jahrzehnt gestartet. Wir haben das neue Jahr ganz in Ruhe begrüßt, ohne viel Tam-Tam. Und ich muss sagen, es war herrlich! 🤗

Nach drei Wochen Blogpause freue ich mich jetzt aber wieder auf ganz viel Neues! Wobei ich natürlich sagen muss, dass die Pause nur für euch galt. Ich habe mich in der Zeit mit vielen neuen Ideen beschäftigt, vorbereitet und organisiert. Dazu wird es aber am Sonntag einen eigenen Beitrag geben! 😊

Jetzt kommt aber erstmal mein Rezept für euch!

Es wird lecker und fruchtig!
„Das neue Jahr beginnt mit einer Pfannkuchentorte!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres, Weihnachten

Auf den letzten Drücker: Ein leckeres Menü zu Weihnachten!

Nur noch drei Tage bis Heiligabend!

Eigentlich sollte jetzt bei jedem der Plan fürs Festmenü zu Weihnachten stehen. Aber vielleicht gibt es ja noch den einen oder anderen Ratlosen hier unter euch. Und wenn, auch nicht schlimm! Dafür habt ihr ja mich. 😉
Ich habe für euch ein 2-Gänge Menü gekocht, es fehlt die Vorspeise aber da tut es eine einfache Festtagssuppe. Da findet man viele Rezepte im Internet, die schnell und einfach sind. Schnell und einfach ist auch mein Rezept für euch aber deshalb nicht weniger lecker! 😋

„Auf den letzten Drücker: Ein leckeres Menü zu Weihnachten!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres, Weihnachten

Honig – Küchlein im Glas, edel und lecker!

Gerade jetzt im Advent steht das Backen ja hoch im Kurs.

Und heute habe ich wirklich ein besonderes Rezept für euch. Wir alle bekommen in diesen Tagen viel Besuch und möchte unseren Gästen etwas Schönes und Besonderes anbieten.

Deshalb habe ich dieses Mal keinen Kuchen in der klassischen Backform gebacken, sondern in Weckgläsern. Das sieht nicht nur toll aus, sondern meine Honig – Küchlein schmecken auch wirklich richtig lecker! Durch die goldene Dekoration bekommt das ganze auch gleich noch einen richtig festlichen Touch! 🤩

„Honig – Küchlein im Glas, edel und lecker!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres, Weihnachten

Leckere Espresso – Nuss – Sterne, ganz einfach!

Plätzchen sind doch immer eine gute Idee, nicht wahr? 😋

Deshalb habe ich heute noch einmal ein leckeres Plätzchen Rezept für euch.
Diese Kekse sind sind ganz schnell gebacken, und schmecken dabei sooo himmlisch nach Weihnachten. Heute gibt es Espresso – Nuss – Sterne! Seid gespannt! 👇🏻

„Leckere Espresso – Nuss – Sterne, ganz einfach!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres, Weihnachten, Werbung/Kooperation

Raclette: Immer wieder ein Highlight in der Weihnachtszeit!

Werbung / Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Le Rustique.


Nie essen wir Raclette im Jahr so oft wie in der Weihnachtszeit!

Raclette ist einfach DER Klassiker zu Weihnachten und Silvester. Wenn wir mit Freunden oder der Familie zum gemütlichen Essen zusammen kommen, ist dieses typische schweizer Gericht einfach genial!
Es lässt sich super vorbereiten, es ist für jeden Geschmack etwas dabei und man kann sich wunderbar während des Essens unterhalten. Niemand muss zwischendurch in die Küche laufen, denn wir haben alles am Tisch.
Dabei kann wirklich jeder mitessen, ob Kinder, Fleischesser oder Vegetarier. Es ist für jeden etwas dabei das er besonders gerne mag. Und selbstverständlich gibt es kein Raclette ohne Käse! Das ist die Grundvoraussetzung für dieses Essen. 🤗

Le Rustique hat mir ein tolles Paket Käse zur Verfügung gestellt, vielen lieben Dank dafür! 😊

„Raclette: Immer wieder ein Highlight in der Weihnachtszeit!“ weiterlesen
Veröffentlicht in Allgemein, Leckeres

Nussecken, immer wieder lecker!

Die Adventszeit steht unmittelbar bevor. Jetzt schmeckt wieder alles was mit Nüssen zu tun hat. Und ich liebe Nussecken, mir schmecken die ja das ganze Jahr, aber viele Menschen verbinden dieses Gebäck mit Weihnachten. Deshalb habe ich mir das Rezept auch bis jetzt aufgehoben. Man kann diese leckeren Teilchen ja überall fertig kaufen, aber ich finde selbstgebacken schmecken sie einfach am besten. Schwer sind sie nicht, nur ein wenig aufwändig von den Arbeitsschritten. 👇🏻

„Nussecken, immer wieder lecker!“ weiterlesen