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KĂ€sekuchen-Muffins – So einfach und einfach so lecker!

Mit dem Backen ist es wie beim Kochen, man ist immer auf der Suche nach einer neuen Inspiration.
Beim Stöbern im Internet habe ich die Tage ein tolles Rezept fĂŒr KĂ€sekuchen-Muffins gefunden.

Kennt ihr das auch, dass man ein Rezept sieht und man es gleich ausprobieren muss?
Mir geht es tatsĂ€chlich öfter so und wenn dann noch das Wort KĂ€sekuchen enthalten ist, muss ich sofort loslegen! đŸ‘©đŸ»â€đŸłđŸ’š

Dieses Rezept ist ganz schnell zusammen gerĂŒhrt und gebacken. Die Zutaten sind ĂŒberschaubar, sodass dem BackvergnĂŒgen nichts mehr im Wege steht. đŸ€—

Die Zutaten:

  • 500 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 120 g Schlagsahne
  • 100 g Zucker
  • 1 PĂ€ckchen Vanillezucker
  • 40 g StĂ€rkemehl
  • Obst nach eigenem Geschmack

Ich habe mich fĂŒr Blaubeeren und Himbeeren entschieden. Ihr könnt aber selbstverstĂ€ndlich auch jede andere Frucht nehmen. Falls ihr gerne mehr FrĂŒchte mögt, könnt ihr zusĂ€tzlich noch welche in den Teig geben. â˜đŸ»

Die Zubereitung:

  • Alle Zutaten bis auf das Obst in eine RĂŒhrschĂŒssel geben und cremig schlagen.
  • Die Muffinförmchen* in die Mulden des Muffinblechs* setzen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 20-25 Minuten backen lassen.
  • Die Muffins sollten vor dem Verzehr mindestens eine Stunde auskĂŒhlen. â˜đŸ»

Der Teig reicht fĂŒr 12 Muffins. Ich habe grĂ¶ĂŸere Förmchen benutzt und daher nur 8 Muffins erhalten. đŸ€·đŸ»â€â™€ïž
Die Förmchen* bekommt ihr zum Beispiel hier:*

*Affiliatelink zu Amazon.de / Wenn ihr ĂŒber diesen Link einkauft, bekomme ich eine kleine VergĂŒtung. FĂŒr euch Ă€ndert sich der Preis dadurch nicht.

Hmmm, die KĂ€sekuchen-Muffins schmecken wirklich großartig! Dazu noch einen Kaffee und der Nachmittag ist perfekt. đŸ€­
Ich kann mir das Rezept auch gut fĂŒr heiße Sommernachmittage vorstellen. Dazu dann Erdbeeren oder Johannisbeeren. Oder vielleicht beides?
Zur Winter und Weihnachtszeit dann mit einer Prise Zimt und heißen Pflaumen.
Es ist einfach ein KĂŒchlein fĂŒr jede Jahreszeit. đŸ„°

Hoffentlich habe ich mit meinem “Internetfund” auch euren Geschmack getroffen. Ich wĂŒrde mich sehr darĂŒber freuen. 😘

Bis zum nÀchsten Mal!

Eure Sabrina đŸ‘©đŸ»â€đŸł

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2 Kommentare zu „KĂ€sekuchen-Muffins – So einfach und einfach so lecker!

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