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Heidelbeer-Schoko-Muffins – Locker und Fluffig!

Heute habe ich ein (für mich) ganz besonderes Rezept für euch. Ein Muffin-Rezept!

Der ein oder andere wird sich jetzt wohl wundern, aber ich kann tatsächlich keine Muffins backen! 🫣
Im Backofen sehen sie immer noch ganz gut aus, aber sobald ich sie raushole, fallen sie grundsätzlich ein. Und das war bisher bei fast jedem Rezept der Fall. Deshalb habe ich auch immer Backmischungen gekauft, die gelingen wirklich immer. 😏

Letzte Woche wollte ich es dann aber nochmal wissen und habe mich an ein neues Rezept gewagt und herausgekommen sind wunderschöne, fluffige und leckere Muffins. 🤤

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Quark-Öl-Teig – Immer eine gute Idee!

Auf meinem Blog findet ihr schon 2 Rezeptideen mit Quark-Öl-Teig zum Beispiel hier und hier, aber er ist auch so vielseitig verwendbar, dass ich ihn immer wieder gerne backe.

Da in einigen Wochen schon wieder der Valentinstag ist, habe ich ihn einfach mit Herzchen ausgestochen und aus diesen noch eine schöne, kleine essbare Deko gezaubert.

Es muss nicht immer aufwändig sein, mit 3 Handgriffen mehr, macht ihr aus ein paar Herzen etwas ganz Besonderes. 🙌🏻

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Lebkuchen-Plätzchen – Schnell und einfach gebacken!

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten! 🤩
Ach, wie ich mich freue! Auf ganz viel Zeit mit der Familie, auf unser weihnachtlich geschmücktes Haus und ganz viel Plätzchenduft.

Auf Ruhe, auf Kinderlärm, auf gemütliche Stunden und viel Zeit in der Küche!
Heute habe ich ein leckeres Plätzchenrezept für euch, das in der Weihnachtszeit im Haus nicht fehlen darf:

Lebkuchen. 🤶🏻

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So lecker und weihnachtlich! – Terrassenplätzchen

Die Terrassen gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen zur Adventszeit. Das Rezept erinnert mich an meine Kindheit, ich habe sie immer gemeinsam mit meiner Mutter gebacken.
Ihr findet das Rezept auch in meinem Buch „Ich liebe Weihnachten!“, möchte es aber auch gerne für die Menschen aufschreiben, die mein Buch nicht besitzen. 😊

Dieses Rezept schmeckt einfach lecker und ist leicht zu backen.

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Zum Verlieben lecker! Apfel-Schoko-Zimt-Kuchen!

Was gehört zu einem gemütlichen Nachmittag im Advent unbedingt dazu? Selbstverständlich ein leckerer Kuchen! Ich habe mich bei den Äpfeln im eigenen Garten bedient. Der Baum hängt immer noch so voll, da habe ich letzte Woche einen großen Korb voll gepflückt und einige Äpfel im Kuchen verarbeitet. 🍎

Die Zutaten hat man, wie bei fast allen meinen Rezepten, im Haus und so kann man diesen Kuchen ganz spontan und schnell backen. 👩🏻‍🍳

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Dekorative Gläser zu Weihnachten und für das ganze Jahr!

Nun ist die gemütliche Zeit endlich wieder da! Ich freue mich zuhause zu tüddeln, zu backen und es uns so richtig kuschelig zu machen. Ein paar Ideen habe ich schon, die ich gerne mit euch in den Wochen zum Weihnachtsfest teilen möchte. 🤗

Den Anfang machen Kerzengläser, die ganz einfach und ohne viel Aufwand gemacht sind. Eigentlich wollte ich noch eine Aufhängung dafür machen, aber ich habe den Draht einfach nicht fest genug bekommen, so dass ich jetzt eine Tischdeko daraus gemacht habe. Sicherheit geht vor! 👷🏻‍♀️

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Schoko-Nuss-Gugelhupf – Lecker und saftig!

Nun ist der Herbst da! 🍁🍂 Meteorologisch und auch kalendarisch, deshalb wird es wieder Zeit für Gemütlichkeit im Haus und in der Küche. Für mich gibt es nichts schöneres als an kühlen Tagen in der Küche zu wuseln und zu kochen und backen. Am liebsten habe ich es wenn die ganze Familie dabei zuhause ist.
Bei uns gab es schon die ersten deftigen Gerichte wie Kürbissuppe, Rotkohl und Gulasch. Für mich ist es wirklich so, dass wenn das erste Mal seit Monaten der Geruch von Rotkohl durchs Haus zieht, der Herbst angekommen ist. 😚

Heute möchte ich euch aber nichts Deftiges zeigen, sondern einen leckeren Schoko-Nuss-Gugelhupf. Der Gugelhupf lässt euer Herz höher schlagen. 💓
So, so lecker ist er!

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Herbstzauber – Die Lust auf neue Zeiten!

Wenn das Licht sich langsam verändert und die Tage wieder kürzer werden, steht der Herbst leise in den Startlöchern.
Wenn wir in Gedanken langsam anfangen unsere Sommerdeko wieder in den Kisten zu verpacken, dann ist der Herbst nicht mehr weit.
Wenn wir wieder Hunger auf deftige Gerichte bekommen, steht der Herbst vor der Tür. 🍁

Wie ihr wisst, mag ich den den Herbst von allen Jahreszeiten am allerliebsten! 🥰 Aber auch ich hole jetzt Mitte August noch keine Kürbisse aus den Kisten. Auch Zapfen und Co müssen sich noch etwas gedulden, aber mit wenigen kleinen Dingen kann man sich den Spätsommer ins Haus oder auf die Terrasse holen. So wächst langsam die Vorfreude, aber es sieht immer noch ein bisschen nach Sommer aus, denn den haben wir ja im Moment noch. ☺️
Ich zeige euch heute wie ich dabei vorgehe und möchte euch dabei noch den einen oder anderen Tipp geben.

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Apfel-Streuselkuchen – Einfach einfach!

Letzten Sonntag hatten wir Besuch und ich habe bei der Gelegenheit mal wieder ein uraltes Apfelkuchenrezept gebacken. Das Rezept habe ich von meiner Mutter und wir backen diesen Kuchen wirklich schon seit ewigen Zeiten. 👩🏻‍🍳

Ich habe mich dann ganz spontan entschlossen dieses Rezept mit euch zu teilen, deshalb muss dieser Beitrag dieses Mal mit etwas weniger Bildern auskommen.
Aber am Ende kommt es ja doch hauptsächlich auf das Endergebnis an, nicht wahr? ☺️

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