Sommerliches Dessert mit Yogurette und Erdbeeren!

Hmmm… uns hat es sooo gut geschmeckt!

Zum Osterfest hatten wir das Haus voll, die ganze Familie war da und wir haben gemeinsam geschlemmt. Genauso wie es zu Feiertagen sein soll, nicht wahr?

Das Hauptgericht hatte ich bereits schon am Tag zuvor vorbereitet. Das spart Zeit und vor allem Nerven. Nur die Nachspeise noch nicht. Die habe ich am Vormittag, kurz bevor die Bande kam, schnell noch frisch zubereitet. Und dabei liegt die Betonung tatsächlich auf schnell, denn in ein paar Minuten habt ihr mein leckeres Dessert fertig! ☺️

Im Sommer könnt ihr es auch gut gekühlt am Nachmittag als Kuchenersatz essen. Es schmeckt herrlich erfrischend. 🥰

Die Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 200 g Schlagsahne
• 200 g Erdbeeren
• 6-8 Riegel Yogurette
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker

Die Zubereitung:

• Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen.
• Anschließend den Quark vorsichtig unterrühren.
• Die Erdbeeren waschen und klein schneiden.
• Die Yogurette ebenfalls in kleine Stückchen schneiden.
• Erdbeeren und Schokolade unter die Sahnecreme mischen, in sommerliche Gefäße füllen und dekorieren.

Das Rezept ist für 4 Personen.

Wer mag, kann zusätzlich noch etwas Zucker hinzufügen. Für uns war es ausreichend gesüßt. Durch einen zusätzlichen Schuss Zitrone bekommt das Dessert noch einen Frische-Kick. 🍋

Für den sommerlichen Look eignen sich bunte Becher hervorragend, sie bringen richtig gute Laune auf den Tisch! 🥤

Manchmal braucht man gar nicht so viel, um sich schnell und leicht etwas Leckeres zu zaubern. 🙌🏻

Probiert es doch gerne mal aus! Was gibt es schöneres als seinen Lieben in den kommenden sonnigen Wochen ein herrlich frisches und fruchtiges Dessert zu servieren. Ihr werdet sehen, die Begeisterung ist garantiert! 🤩

Bis zum nächsten Mal!

Eure Sabrina 👩🏻‍🍳

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