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Sommerliches Dessert mit Yogurette und Erdbeeren!

Hmmm… uns hat es sooo gut geschmeckt!

Zum Osterfest hatten wir das Haus voll, die ganze Familie war da und wir haben gemeinsam geschlemmt. Genauso wie es zu Feiertagen sein soll, nicht wahr?

Das Hauptgericht hatte ich bereits schon am Tag zuvor vorbereitet. Das spart Zeit und vor allem Nerven. Nur die Nachspeise noch nicht. Die habe ich am Vormittag, kurz bevor die Bande kam, schnell noch frisch zubereitet. Und dabei liegt die Betonung tatsächlich auf schnell, denn in ein paar Minuten habt ihr mein leckeres Dessert fertig! ☺️

Im Sommer könnt ihr es auch gut gekühlt am Nachmittag als Kuchenersatz essen. Es schmeckt herrlich erfrischend. 🥰

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Mini-Madeleines – So zart, so lecker!

Ich möchte euch von ganzem Herzen ein frohes neues Jahr wünschen! 😚

Hoffentlich wird das neue Jahr genauso, wie wir es uns alle wünschen. Ich wünsche uns Gesundheit, Fröhlichkeit und Glück in all unserem Tun! 🤗

Eine Weile war es hier ruhig auf dem Blog, aber manchmal braucht man eine Pause um dann mit neuer Energie wieder durchzustarten. Meine Akkus sind auf jeden Fall wieder aufgeladen und ich freue mich, euch auch in diesem Jahr wieder zu inspirieren. Euch Freude zu machen, mit dem was ich tue und euch zeige. In diesem Jahr wird mein Blog übrigens schon 5 Jahre alt!
Wie verrückt ist das denn? 😊
Im März feiern wir Geburtstag und dazu lasse ich mir bestimmt etwas Schönes einfallen.

Wir starten in das Jahr mit einem kleinen Rezept. Madeleines mochte ich schon als Kind sehr gerne, habe sie aber bisher noch nie selbst gebacken. Dabei gehen sie so schnell und leicht. Ich habe mich für die Mini-Variante entschieden. Einfach weil ich sie hübscher finde und sie in einem Glas oder einer hübschen Dose auf dem Tisch bei einem Kaffee wie Plätzchen weggeknuspert werden können. 😁

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Gemütliche spätsommerliche Dekoration und ein leckerer Apfelstreuselkuchen vom Blech!

Wer mich schon lange kennt weiß, dass ich den Herbst liebe! Und für diejenigen, die es nicht mitbekommen haben, schreibe ich es gerne jedes Jahr wieder auf. 😛

Der Spätsommer läutet meine liebste Jahreszeit ganz langsam wieder ein. Knapp 2 Monate nach der Sommersonnenwende werden die Tage jetzt deutlich kürzer. Leider nicht unbedingt kühler, aber das ist ein anderes Thema.

Die Zeit wenn bei uns im Garten der Apfelbaum reife, rote Früchte trägt mag ich auch besonders gerne. Jetzt kann wieder ordentlich geerntet werden! Aus Äpfeln lässt sich so viel zaubern. Auf meinem Blog findet ihr einige Beiträge rund um die süße Frucht.

Ich habe dieses Mal einen leckeren Apfelkuchen vom Blech gebacken. Und weil Äpfel nicht nur gut schmecken, sondern auch dekorativ sind, habe ich noch eine kleine Dekoidee für den Tisch gemacht. Fertig in 3 Minuten, aber so zauberhaft. 🤩

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Schneller Blaubeerkuchen – Einfach lecker!

Zum Wochenende habe ich heute wieder ein leckeres und schnelles Rezept für euch.
Ich habe einen Blaubeerkuchen gebacken, der euch mit Sicherheit schmecken wird!

Ich finde es gibt nicht viel Schöneres als das Wochenende mit dem Duft von frisch gebackenem Kuchen zu beginnen. Und wenn es dann noch schnell und einfach geht, umso besser! 🤗

Blaubeeren mag ich tatsächlich auch ganz gerne im Kuchen und zum Wegnaschen eignen sie sich sowieso perfekt. Also habe ich gleich ein paar Gramm mehr gekauft, als ich für das Rezept brauchte. 👍🏻

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Erdbeer-Crumble – Sommerlich lecker!

Erdbeeren sind meine absolute Lieblingsfrucht! Erdbeeren gibt es in den nächsten Wochen bei uns in allen möglichen Variationen. 🍓😋
Einfach so zum wegnaschen, als Dessert, als Kuchen, oder so wie heute als Erdbeer-Crumble.

Ich liebe Crumble! Und am meisten liebe ich ihn mit Erdbeeren.
Es geht schnell, es sieht toll aus und schmeckt hervorragend! 🤩

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Spiegeleier-Tartelettes – Lecker und Schön!

Jetzt ist der letzte Beitrag aber auch schon eine Weile her. 😲
Die Zeit rennt und ich irgendwie hinterher. Zumindest für die Osterzeit habe ich mir aber ganz fest vorgenommen, wieder öfter ein paar Ideen für euch aufzuschreiben. Ich habe schon ein paar schöne Dinge zusammengestellt, an denen ihr bestimmt auch Freude haben werdet. 😊

Heute gibt es ein kleines Rezept, das perfekt zu Ostern passt. Es kann aber jederzeit mit jeder anderen Obstsorte gebacken werden. Mit frischen Erdbeeren kann ich es mir auch sehr lecker vorstellen. Haaach… Erdbeeren! Wenn es doch schon so weit wäre. 🥰
Nun, jetzt kommt erstmal Ostern. Auch schön!

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Saftiger Apfelkuchen mit Zimtkruste – Ein Leserrezept!

Seit Mai gibt es an jedem 3. Freitag im Monat ein Leserezept.

Letzten Monat gab es einen leckeren Apfelkuchen und diesen Monat einfach noch einmal. Es ist ja immer noch Apfelsaison und unsere beiden Bäume im Garten geben in diesem Jahr genug her um mindestens 7 Kuchen in der Woche backen zu können. 😜

Ich habe mich für das Lieblingsrezept meiner Leserin Heide entschieden. Ein einfacher, aber sehr leckerer Kuchen aus der Kastenform. Ihr findet Heide bei Instagram unter @nordhaus20, vielleicht möchtet ihr ja mal bei ihr vorbei schauen.

Für dieses Rezept braucht ihr außer ein paar Äpfeln kaum Zutaten, eigentlich nur solche, die man sowieso im Haus hat. Ihr kennt mich ja, solche Rezepte gefallen mir sehr! 😁

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Himbeer-Blondies – Ein Leserrezept!

Da ist er schon wieder, der 3. Freitag im Monat. Zeit für ein Leserrezept!

Ich habe mich in diesem Monat für ein Rezept von der lieben Christine @maisondrei entschieden.
Christine hatte vor einigen Wochen auf Instagram die Himbeer-Blondies gebacken und ich war sofort begeistert. 🤩

Einfach, lecker und schnell! Außerdem liebe ich Himbeeren!

Schaut gerne mal auf Christines Instagram Account vorbei, dort findet ihr eine bunte Mischung rund um das Thema Haus und Garten. Außerdem einige richtig schöne Rezepte. Unsere Accounts ähneln sich ein wenig, deshalb möchte ich ihn euch wirklich ans Herz legen. 🥰

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Pesto-Pizzaschnecken – Ein Leserrezept!

Im letzten Monat gab es zum ersten Mal ein Leserrezept hier auf meinem Blog. An jedem 3. Freitag im Monat wird es jetzt immer ein Rezept von euch geben, natürlich nur so lange ich von euch Rezepte bekomme. 😜

Heute habe ich mich für ein Rezept von der lieben Kathrin @beachhouseflair entschieden. Sie hatte die leckeren Pizzaschnecken vor kurzem auf Instagram gepostet und mir das Rezept für euch zur Verfügung gestellt. Dankeschön dafür!
Schaut doch auch gerne auf ihrem Instagramaccount vorbei, es lohnt sich. Kathrin hat neben kleinen Rezeptideen auch immer ganz tolle DIY’s für ihre Leser.

Die Pizzaschnecken sind super schnell und einfach gemacht. Sie schmecken sowohl als Snack als auch als Beilage zum Grillen. Kathrin serviert sie gerne zu einem Salat.

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Ein Kuchentraum! – Versunkene Himbeeren, schnell und lecker!

Wie ihr wisst, liebe ich es, wenn ich einfach drauf los backen kann! Und mein Rezept heute, ist mal wieder für die spontane Backlust perfekt geeignet. In den Teig kommen wirklich nur Zutaten, die wir alle zuhause haben. Wenn ihr keine Himbeeren mögt, könnt ihr sie ganz nach eigenem Geschmack gegen jede andere Obstsorte austauschen. 🤗

Wenn euch ein großes Blech zu viel ist, halbiert einfach die Zutaten, oder ihr friert eine Hälfte ein. Das geht bei diesem Blechkuchen nämlich hervorragend! Ich mag es total, wenn ich weiß, dass ich zur Not immer etwas Kuchen für den Notfall eingefroren habe.

Ihr wisst schon, der berühmte Kuchen-Notfall! 🤣

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