Monat: Oktober 2019

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Der Garten im Oktober!

Veröffentlicht am von Sabrina

Wir Gartenverrückten lieben unsere Gärten ja zu jeder Jahreszeit. Ich mag unseren aber ganz besonders im Herbst!
Auch wenn die Natur jetzt noch mal Vollgas gibt, was die Arbeit angeht, bin ich im Oktober am liebsten hier. Es ist jetzt alles so wahnsinnig bunt und doch macht sich so langsam eine wunderbare Ruhe breit. Das genieße ich jedes Jahr aufs neue. Einiges steht noch an Arbeit an, bevor der Garten in die wohlverdiente Winterruhe gehen kann. Zum Beispiel müssen wir noch einige Sträucher zurück schneiden, der Rasen muss noch mal gemäht werden, und von dem ganzen Laub spreche ich schon mal gar nicht. Das Thema begleitet uns jetzt sowieso bis in den Dezember hinein. 🍂

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Apfel-Zimt-Muffins, schnell gebacken und richtig lecker!

Veröffentlicht am von Sabrina

Meiner Meinung nach, schmeckt zu dieser Jahreszeit nichts so gut wie Gebackenes mit Zimt. Ich könnte euch wirklich jede Woche ein Rezept mit Zimt aufschreiben. 🙂 Der Klassiker in den Küchen ist ja mittlerweile der Muffin. Was früher als Kindergebäck galt, essen heute auch wir Erwachsenen gerne. Und mal ehrlich? Praktisch ist er schon, nicht wahr?
Es geht schnell und schmecken tut es auch. Deshalb habe ich mir für den heutigen Rezept-Freitag ein schnelles, leckeres und einfaches Rezept rausgesucht, was jetzt prima zum Herbst passt. Apfel-Zimt-Muffins!

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Norwegische Nusszimtknoten, sehr lecker!

Veröffentlicht am von Sabrina

Heute huschen wir mal von Schweden zu den Nachbarn, den Norwegern. Denn nicht nur die Schweden haben leckere Rezepte. Ich habe mich zum ersten Mal an die Knoten gewagt, und was soll ich sagen? Sie schmecken großartig!
Fast noch besser als die Schnecken, denn durch ihre Höhe, sind sie noch fluffiger. Sie machen ein wenig mehr Arbeit, aber wie ich finde lohnt es sich auf jeden Fall.

Hefegebäck passt ja einfach immer und zu jeder Gelegenheit. Mir wurde schon oft gesagt: “Ich traue mich nicht an Hefe ran.” Aber eigentlich gelingt der Hefeteig immer, evtl. muss man einfach ein paar mal üben. 😊

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“Wohnen auf dem Land” goes to England! – Pt. 2

Veröffentlicht am von Sabrina

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– Teil 2 –

“Schöne gemeinsame Erlebnisse verbinden für immer, auch wenn unsere Lebenslinien danach wieder auseinanderlaufen.” (Diana Denk)

Ich habe mich verliebt in ein Land, das ich nur wenige Stunden besucht habe.
In Menschen, die ich noch nie zuvor gesehen habe.
Und in ein Cottage, welches eingebettet von Hügeln und grünen Wiesen einfach da liegt.

Heute nehme ich euch mit auf das River Cottage. Hier durften wir den ganzen Tag in unglaublich netter Gesellschaft verbringen. Nicht nur in der Gesellschaft von lieben Menschen, sondern auch von Tieren.

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Elsässer Zwiebelkuchen

Veröffentlicht am von Sabrina

Im Herbst darf wieder deftig gegessen werden. Das schmeckt jetzt wieder richtig lecker! 😋
Nach dem Sommer mit viel Gegrilltem, leichten Salaten und Pasta, wird es jetzt wieder deftig in meiner Küche. Deshalb möchte ich heute eins meiner absoluten Herbst Highlights vorstellen, den Elsässer Zwiebelkuchen.

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Das „Unter-Zehn-Euro-Kerzenbrett“!

Veröffentlicht am von Sabrina

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Schon seit einiger Zeit bekomme ich ein bestimmtes Kerzenbrett nicht mehr aus meinem Kopf. Wer genauso dekoverrückt ist wie ich, weiß wahrscheinlich von welchem ich spreche. Ständig habe ich es irgendwo gesehen, und wollte es auch unbedingt haben. 🤦🏻‍♀️ Dann habe ich allerdings online geschaut, und der Preis hat mich dann doch etwas erschreckt. Bei mir ist es ja so, dass ich gar nicht weiß, ob es mir in ein paar Monaten überhaupt noch gefällt, und da ist der Preis dann schon happig.

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“Wohnen auf dem Land” goes to England! – Pt. 1

Veröffentlicht am von Sabrina

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– Teil 1 –

“Das wichtigste Stück des Reisegepäcks ist und bleibt ein fröhliches Herz.” (Hermann Löns)

Alles fing Mitte August mit einer Email an.

Da bekam ich von der Medienagentur WRW aus Hamburg die Einladung im September mit nach England zu reisen. Vielleicht könnt ihr euch vorstellen wie verblüfft ich war? Ich bin fast ausgeflippt vor Freude, und bei uns zuhause gab es tagelang kein anderes Thema mehr. Es war natürlich sehr schnell klar, dass ich mir diese Chance nicht entgehen lassen würde, und auf jeden Fall mitfahren werde.

Aber worum ging es bei dieser Reise überhaupt? Das werde ich euch jetzt alles ganz in Ruhe erzählen.

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Ein herbstliches DIY, ganz einfach selbst gemacht!

Veröffentlicht am von Sabrina

Wir haben zuhause in unserem Garten einen riesigen Haselnussstrauch, man könnte auch sagen er ist ein Baum. Unser Haus -und Hofeichhörnchen ist auf jeden Fall hellauf begeistert von ihm. 🐿 Jeden Morgen sobald es hell wird, können wir beobachten, wie es fleißig Vorräte für den Winter wegschafft. Ich kenne alle seine Verstecke und bin immer wieder aufs neue fasziniert, wie das kleine Tier es schafft, alle wiederzufinden. 😯

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Klassische Waffeln, einfach und lecker!

Veröffentlicht am von Sabrina

Nach einer kleinen Blogpause bin ich endlich wieder zurück. Was habe ich es vermisst hier zu schreiben, aber bedingt durch eine Reise und anschließender Erkältung, ging einfach gar nichts mehr. Aber jetzt geht es wie gewohnt weiter und da heute Freitag ist, gibt es natürlich ein Rezept.

Alle Menschen lieben Waffeln, also zumindest die, die ich kenne. Ich habe wirklich noch nie gehört, dass irgendjemand keine Waffeln mag. Und jetzt im Herbst, und demnächst im Winter, schmecken sie einfach wieder besonders gut. Waffeln backen, hat für mich etwas sehr heimeliges, ich verbinde damit pure Gemütlichkeit.
Die Auswahl an Rezepten ist einfach gigantisch, und jede Familie hat ihr Lieblingsrezept. Wir auch! 😀

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