Mit dem Backen ist es wie beim Kochen, man ist immer auf der Suche nach einer neuen Inspiration.
Beim Stöbern im Internet habe ich die Tage ein tolles Rezept für Käsekuchen-Muffins gefunden.
Kennt ihr das auch, dass man ein Rezept sieht und man es gleich ausprobieren muss?
Mir geht es tatsächlich öfter so und wenn dann noch das Wort Käsekuchen enthalten ist, muss ich sofort loslegen! 👩🏻🍳💨
Heute habe ich ein (für mich) ganz besonderes Rezept für euch. Ein Muffin-Rezept!
Der ein oder andere wird sich jetzt wohl wundern, aber ich kann tatsächlich keine Muffins backen! 🫣
Im Backofen sehen sie immer noch ganz gut aus, aber sobald ich sie raushole, fallen sie grundsätzlich ein. Und das war bisher bei fast jedem Rezept der Fall. Deshalb habe ich auch immer Backmischungen gekauft, die gelingen wirklich immer. 😏
Letzte Woche wollte ich es dann aber nochmal wissen und habe mich an ein neues Rezept gewagt und herausgekommen sind wunderschöne, fluffige und leckere Muffins. 🤤
Letzte Woche habe ich Muffins gebacken, aber nicht die typisch runden, sondern ich habe kleine Hasengesichter daraus gezaubert. Das war gar nicht so leicht wie ich zuerst dachte. Habe ich euch schon mal verraten, dass ich keine Muffins backen kann? Das hört sich vielleicht seltsam an, aber es ist eine Tatsache. Deshalb greife ich bei Muffins immer zur Backmischung, die werden wenigstens immer schön. Im Gegensatz zu meinen früheren Versuchen mit eigenen Rezepten. Deshalb habe ich natürlich auch bei den Häschen zur Fertigmischung gegriffen.
Ein Fehler! – Warum? Die Geschichte erzähle ich euch jetzt. 😬
Beim letzten Mal hatte ich ja schon angekündigt, dass es dieses Mal wieder süß wird auf meinem Blog. Deshalb habe ich Cake Lollies gebacken. Mamorkuchen einmal anders! 🥧
Und zwar am Stiel!
Letzte Woche war ich mit meiner Familie am Steinhuder Meer. Dort war ich in einem süßem kleinen Laden und habe diese Backform für die Cake Lollies entdeckt. Die musste ich unbedingt haben! 😅 Denn die Lollies kann man wunderbar zu jedem Anlass backen. Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder einfach zum Kaffeeklatsch mit der Freundin, sie machen immer was her!
Ich habe mal im Internet geschaut, hier könnt ihr sie auch kaufen.*
* (Affiliate-Link zu Amazon.de)
“Super leckere und süße Cake Lollies!” weiterlesen
Wir müssen uns zu jeder Zeit unser Leben so bunt wie möglich gestalten! Das habe ich schon immer so gehalten. In meinem Leben war auch nicht immer alles schön und rosig, aber ich habe bisher auch in den schwärzesten Stunden immer alles versucht, um es mir und meinen Lieben so schön wie möglich zu machen.
Gerade in den den letzten Tagen und Wochen, hatte ich auch zwischendurch Tage, da ging es mir nicht gut. Dann könnte ich den ganzen Tag einfach nur da sitzen. Aber ich schaffe es immer wieder mich selbst zu motivieren, denn das Leben ist zu kurz um es einfach abzusitzen. Es gibt einfach immer noch so viel schönes, auch zuhause. Gerade zuhause! 🥰