Schnelle Erdbeer-Yogurette-Torte ohne Backen!

Soo lange ist mein letzter Beitrag mittlerweile her! Wir gehen jetzt quasi aus dem Winter in den Frühling. 🫣
Und auf den mussten wir alle dieses Jahr ziemlich lange warten. Aber nun ist er endlich da!
Mit blühenden Obstbäumen, Sonnenschein, Spargel und Erdbeeren. Ich freue mich so darüber.

Muttertag steht schon fast vor der Tür und ich frage mich wie jedes Jahr wo die Zeit geblieben ist.
Und natürlich auch dieses Jahr wieder die Frage, was schenkt man der wichtigsten Frau im Leben?
Wie wäre es mal mit ein bisschen Zeit? 🤗
Zeit für einen gemütlichen Kaffeeplausch gemeinsam mit der Mama. Und da wir ja fast alle selbst Mütter sind, möchte ich euch heute eine schnelle, aber trotzdem wunderschöne Torte zeigen, bei der ihr Zeit sparen könnt!

Die Erdbeer-Yogurette-Torte ohne zu Backen. 🍰

Ich hatte meine Torte innerhalb von 20 Minuten fertig und war sehr glücklich über das Endergebnis. 😄

Die Zutaten:

• 1 Wiener Boden
• 1 Becher Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 Becher Schmand
• 2 Tafeln Yogurette
• 500 g Erdbeeren
• Schokostreusel und Pistazien zur Dekoration

Die Zubereitung:

• Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und bei Bedarf etwas süßen.
• Anschließend den Schmand vorsichtig unterrühren.
• Die Erdbeeren säubern und klein schneiden.
• Die Hälfte der Yogurette ebenfalls zerkleinern.
• Einen Teil der Sahnemasse auf dem Wiener Boden verteilen und mit den Erdbeeren und der Yogurette belegen.
• Mit einem weiteren Boden abdecken und den Rest der Sahne dünn um die Torte streichen.
• Mit den restlichen Zutaten dekorieren.
• Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Und da die Torte eine Geschenkinspiration für euch sein soll, habe ich sie noch mit ein bisschen Liebe verziert. ❤️ Ich habe einfach zwischen 2 Schaschlikstäbchen einen lieben Gruß geklebt und so sieht es noch ein bisschen netter aus. Die Aufkleber findet ihr hier.

Uns hat die Torte richtig, richtig lecker geschmeckt. Sie ist so fruchtig und erfrischend! Genau das richtige für diese Jahreszeit. Selbstverständlich könnt ihr sie auch dreistöckig machen, aber ich finde es zum essen so angenehmer. Den dritten Boden kann man dann auch noch einmal extra als Tortenboden verwenden. 🤗

Ich hoffe, dass ich euch Lust auf diese leckere Torte gemacht habe. Das würde mich sehr freuen.
Ich wünsche euch und euren Mamas den allerschönsten Muttertag mit vielen schönen und glücklichen Momenten. 🙌🏻

Bis zum nächsten Mal!

Eure Sabrina 👩🏻‍🍳