Meinen Windbeutel aus Blätterteig kennt ihr ja schon von meinem Instagram Account, aber als ich ihn am Sonntag wieder mal gebacken habe, dachte ich, dass das “Rezept” auch für den Blog schön wäre. Leichter als diesen Windbeutel bekommt ihr keinen auf den Tisch. Ihr findet hier auf meinem Blog auch ein Rezept für einen Windbeutel aus Brandteig. War das damals ein Drama! 🙄😝
Eine kleine Dekoidee aus Jute schreibe ich auch noch mit auf. Ich liebe so kleine, schnell gemachte Dekorationen ohne großes Tamtam. 🥰
Es ist ja tatsächlich schon ewig her, dass ich ein deftiges Rezept für euch hatte.
Im Allgemeinen mögt ihr meine süßen Rezepte auch lieber, aber es gibt eine Handvoll Leser, die auch ab und zu gerne etwas Nicht-Süßes aus der Küche hätten. 😚
Anders als im letzten Jahr dürfen wir in diesem Herbst wieder unsere Freunde und unsere Familien einladen wie wir es möchten. Wir dürfen mit so vielen Menschen in unseren Häusern und Wohnungen verkehren wie wir Lust haben. Es gibt wieder Geburtagsfeiern, Kindergarten und Schulfeste, Weihnachtsfeiern und sonstige Treffen. Man mag sich kaum noch daran erinnern, aber früher hat man zu solchen Gelegenheiten gerne etwas zum Büffet zugesteuert. Deshalb habe ich heute ein schnelles und einfaches Rezept für Fingerfood für euch. 🤌
Da habe ich letzten Monat doch noch geschrieben, dass es jetzt erstmal eine Weile kein Leserrezept mehr geben wird, da kommt doch plötzlich alles wieder ganz anders! 😉
Eine meiner lieben Leserinnen auf Instagram hat mir Anfang der Woche ein Video geschickt, in dem die Apfeltörtchen gemacht wurden. Ich war sofort verliebt! Denn erstens liebe ich Blätterteig wie ihr wisst und zweitens isst das Auge ja auch mit. Bei diesen Törtchen lief mir gleich das Wasser im Mund zusammen und ich habe sie mir sofort bildlich auf der herbstlich geschmückten Kaffeetafel vorgestellt. 😍
Jetzt möchte ich mich ja nicht mit fremden Federn schmücken, also habe ich die liebe Mina angeschrieben ob ich ihr Rezept als Leserrezept für euch aufschreiben darf.
Ich kannte Mina @il_mondo_di_mi vorher nicht, sie wurde mir tatsächlich noch nie angezeigt. Dank meiner treuen und aufmerksamen Leserin habe ich jetzt ein tolles neues Profil entdeckt! Mina kann nicht nur fantastisch backen, sondern macht auch wirklich wunderschöne Bilder! Schaut unbedingt mal bei ihr vorbei! ☺️
Und so kam es es jetzt zu dem heutigen Beitrag, über den ich persönlich mich sehr freue und ihr hoffentlich auch.
Häufig haben wir bei warmen Temperaturen keine Lust uns stundenlang in die Küche zu stellen und zu backen, deshalb habe ich hier heute eine tolle Alternative zum Kuchen für euch. 😊
Ich habe mir wie, schon so häufig, eine Rolle Blätterteig genommen und uns daraus eine Kleinigkeit gebacken. Das geht schnell, sieht toll aus und schmeckt sommerlich erfrischend. Damit könnt ihr euch und auch euren Gästen einen Gaumenschmaus zaubern ohne lange vor dem Backofen zu schwitzen. 😅
Eigentlich sollte es heute einen ganz anderen Kuchen geben. Aber manchmal kommt es anders als man denkt. Da steht man gut gelaunt in der Küche und erfreut sich sich an dem leckeren Kuchenduft und was passiert als man dachte er sei fertig? Er ist noch roh in der Mitte. Und zwar richtig roh! 😫
Da hat man nur 2 Möglichkeiten: Entweder man backt einen neuen oder man lässt sich eine Alternative einfallen. Und da ich keine Lust hatte noch einmal von vorne zu beginnen, habe ich mich für die Alternative entschieden. 🤓
Ich kann euch sagen: Es hat sich gelohnt! Mein Blätterteig auf dem Blech ist so toll und lecker geworden, da würde ich am liebsten schon wieder ein Stück von essen. 😋
Nur noch 3 Wochen bis Ostern, so langsam wird es Zeit sich Gedanken über den Osterbrunch zu machen. Noch wissen wir alle nicht, wie groß wir Ostern feiern werden, deshalb ist mein heutiges Rezept perfekt! Denn es lässt sich beliebig erweitern. Ob nun 5 oder 10 Menschen an der festlich gedeckten Tafel sitzen, spielt überhaupt keine Rolle. 🤗 Ich habe mir mal wieder etwas Leckeres mit Blätterteig überlegt und so kaufen wir entweder 2 oder 5 Rollen, je nachdem wie viel wir brauchen.
Und es schmeckt mal wieder so lecker und für das Auge ist es außerdem noch etwas. Da können wir alle richtig punkten bei unseren Familien und Freunden. Ich würde mich riesig freuen wenn ich nach diesem Beitrag wieder ganz viele Bilder von euch bekomme, von gebackenen Spiegeleier-Törtchen! 🤩
Wenn ihr nicht gerne backt, oder es einfach mal schnell gehen muss, dann habe ich heute etwas großartiges für euch!
Denn mit meinem Baum aus Blätterteig, zaubert ihr im Nu ein wunderschönes und leckeres Highlight auf euren weihnachtlichen Kaffeetisch. Ich sage euch, eure Gäste werden begeistert sein! Dabei geht es einfach, schnell und kostet keine fünf Euro. Ich finde das hört sich einfach wunderbar an. 🤩
