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Der weltbeste Gugelhupf mit Doppelkeksen!

Das Pfingstwochenende steht vor der TĂŒr, und was darf an keinem Feiertag fehlen? Genau, Kuchen! đŸ„§
Deshalb gibt es das Rezept, anstatt nĂ€chster Woche, auch schon heute fĂŒr euch. 😚

Es gibt ja viele klassische Rezepte vom Gugelhupf, aber der hier ist Bombe! Schon der rohe Teig hat so gut geschmeckt, dass ich ihn am liebsten komplett aufgegessen hĂ€tte! Seelig wie ein kleines Kind habe ich die SchĂŒssel mit einem Löffel sauber gemacht.

Aber was macht ihn so besonders?
Das seht ihr gleich wenn ihr die Zutatenliste seht!

Der Gugelhupf schmeckt so schön zart und dabei so knusprig und saftig! Ihr mĂŒsst ihn wirklich unbedingt nachbacken, er ist ein absolutes Geschmackserlebnis! 😋

Rezept fĂŒr Gugelhupf mit Doppelkeksen!

Die Zutaten:

  • 200 g Kekse mit SchokofĂŒllung
  • 250 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 PĂ€ckchen Vanillezucker
  • 4 Eier đŸ„š
  • 200 g saure Sahne
  • 350 g Mehl
  • 150 g gemahlene Mandeln oder HaselnĂŒsse
  • 1 PĂ€ckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Ein paar Kekse zur Dekoration
  • Fett und Paniermehl fĂŒr die Backform

Die Zubereitung:

  • Kekse grob hacken.
  • Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  • Die Eier nach und nach unterrĂŒhren.
  • Nun die saure Sahne hinzufĂŒgen.
  • Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz mischen und zu dem Teig geben.
  • Zum Schluss die Kekse mit einem Kochlöffel unterrĂŒhren.
  • Die Backform ausfetten und mit dem Paniermehl leicht bestĂ€uben.
  • Teig in die Form fĂŒllen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 175° circa eine Stunde backen.
  • Den Kuchen ungefĂ€hr 5 Minuten abkĂŒhlen lassen und ihn dann auf ein Kuchengitter stĂŒrzen.
  • Wenn der Gugelhupf komplett ausgekĂŒhlt ist mit Puderzucker bestreuen und mit kleinen PlĂ€tzchen dekorieren. đŸ„°

Ich habe den Gugelhupf außerdem noch mit kleinen Keksröllchen dekoriert, einfach damit es nicht so langweilig aussieht.
Ein bisschen schön angerichtet macht der Kuchen richtig was her! 😗

Die restlichen PlÀtzchen haben selbstverstÀndlich auch noch einen Abnehmer gefunden!

Ich habe den Kuchen die Tage gebacken als wir zum ersten Mal seit vielen Wochen Besuch hatten, und ich wurde gleich nach dem Rezept gefragt.
Das ist fĂŒr mich immer das schönste Kompliment, denn so weiß ich, dass es wirklich gut geschmeckt hat! đŸ€—

Der Kuchen wird bei uns jetzt auf jeden Fall öfter gebacken! Und vielleicht habe ich ja jetzt auch euer neues Lieblingsgugelhupfrezept aufgeschrieben? Wenn ja, lasst es mich gerne wissen!

Bis zum nÀchsten Mal!

Eure Sabrina đŸ‘©đŸ»â€đŸł

10 Kommentare zu „Der weltbeste Gugelhupf mit Doppelkeksen!

  1. Meine Tochter liebt Marmorkuchen und diese Keskse, beides zu kombinieren, darauf wĂ€re ich nicht gekommen. Dann weiß ich schon was ich am Montag backe. Wenn er ihr schmeckt gibt es den dann zu ihrem Geburtstag nĂ€chsten Monat
    Liebe GrĂŒĂŸe

    1. Huhu 💚
      Dann wĂŒnsche ich dir viel Spaß beim Backen.
      Der Kuchen wird deiner Tochter bestimmt schmecken, ich bin mir ganz sicher!
      Liebe GrĂŒĂŸe Sabrina

      1. Wollte nur bescheid sagen, dass er sehr gut angekommen ist. DĂŒrfte wohl etwas zu viel untergerĂŒhrt haben bei den Keksen, denn es war dann mehr ein Ameisenkuchen. Hoffe es macht nichts wenn ich ihn bei mir mit Verweis auf dich online stellen werde? LG

      2. Das freut mich total zu hören. 😀
        Das darfst du natĂŒrlich gerne machen.
        Liebe GrĂŒĂŸe Sabrina đŸ‘‹đŸ»

  2. Hab ich auf jeden Fall mal im Hintergrund das Rezept, meine To-Do Liste fĂŒr Kuchen ist inzwischen wahnsinnig lang geworden 😬 mit Keksen ist ja mal ganz was Anderes.
    Liebe GrĂŒĂŸe

      1. Kann ich denn die NĂŒsse oder Mandeln weglassen?? Was meinst du ? Ich mag die nĂ€mlich nicht so gerne im Teig.Liebe GrĂŒĂŸe Kaeo

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