Heute huschen wir mal von Schweden zu den Nachbarn, den Norwegern. Denn nicht nur die Schweden haben leckere Rezepte. Ich habe mich zum ersten Mal an die Knoten gewagt, und was soll ich sagen? Sie schmecken großartig!
Fast noch besser als die Schnecken, denn durch ihre Höhe, sind sie noch fluffiger. Sie machen ein wenig mehr Arbeit, aber wie ich finde lohnt es sich auf jeden Fall.
Hefegebäck passt ja einfach immer und zu jeder Gelegenheit. Mir wurde schon oft gesagt: “Ich traue mich nicht an Hefe ran.” Aber eigentlich gelingt der Hefeteig immer, evtl. muss man einfach ein paar mal üben. 😊
“Norwegische Nusszimtknoten, sehr lecker!” weiterlesen