Luftige Brownie-Sterne – Lecker Weihnachtlich!

Sabrina

vor 2 Jahren

Ich freue mich auf Gemütlichkeit, auf entspannte Abende vor dem Fernseher, aufs „zur Ruhe kommen“ und selbstverständlich auf leckere Rezepte. Ich freue mich auf viele Stunden in meiner Küche, darauf Neues auszuprobieren und so vielleicht wieder ein tolles Lieblingsrezept zu finden.
Und meine Brownie-Sterne könnten eins werden. 😊

Brownies sind ja, ähnlich wie Muffins, sehr beliebt. Sie sind schnell gebacken und eigentlich mag sie jeder.

Es ist heute also mal wieder ein Ruckzuck-Rezept geworden, das ihr bestimmt mögen werdet.
Und passend zur kommenden Weihnachtszeit im Sternen-Look. ⭐

Die Zutaten:

150 g Zartbitter-Schokolade
100 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
4 Eier
100 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Milch
Puderzucker und geschälte Mandeln zum Dekorieren

Die Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und anschließend kurz abkühlen lassen.
Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen.
Die Schoko-Buttermasse zugeben.
Nun die gemahlenen Mandeln, das Mehl, Backpulver und die Milch unter den Teig rühren.
Eine tiefe Form mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen um im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober- und Unterhitze für 20-30 Minuten backen lassen.
Den Kuchen auskühlen lassen und ihn erst dann aus der Form stürzen. ☝🏻
Jetzt könnt ihr nach Belieben große Sterne ausstechen und sie dekorieren. 🤗

Ich habe meine Brownie-Sterne unterschiedlich dverziert und am besten hat es mir mit den Mandeln gefallen. Einfach weil es noch weihnachtlicher und noch gemütlicher ist. 🥰

Das Tolle an dem Rezept ist, dass ihr euren Brownie dann backen könnt, wenn ihr Zeit habt und ihn anschließend sofort einfrieren könnt. Dann habt ihr mal wieder etwas Leckeres in der Truhe für Tage an denen es mal wieder trubelig ist. Nach dem Auftauen könnt ihr ihn dann genauso bearbeiten als wäre er frisch gebacken. 🤗

Dazu schmeckt übrigens hervorragend eine Vanillesoße, oder auch eine Kugel Vanilleeis.
Hmmm…so gut! 😋